Alejandra Ormeño, chef del Restaurante Ají de Casino Barcelona, fue la protagonista de un exitoso showcooking celebrado el pasado sábado en el marco del Mercat de Mercats, feria organizada por el Ajuntament de Barcelona y que ha servido como antesala de la Gala Michelin 2024, que se celebrará en noviembre en la ciudad condal.
Durante el showcooking, que agotó todas las plazas en menos de 24 horas, Alejandra elaboró un Tiradito de Atún y unas Vieras Ají, además de dar a conocer el Restaurante Ají y su cocina nikkei.
Alejandra, que estuvo acompañada de Luis Miguel García, formó parte de una selección de chefs de primer nivel, entre los que se encontraban Oriol Castro (Disfrutar), Javier y Sergio Torres (Hermanos Torres) y Raül Balam (Moments), entre otros.